GANADERIA REGENERATIVA EN LOS LLANOS

Cuando me pidieron que escribiera este artículo, tuve que ir a los orígenes y leer los conceptos que dieron inicio a la ganaderia regenerativa, desde el primer momento cuestioné la claridad, el impacto, la descripción del proceso, la proyección y entendí que el concepto de ganaderia regenerativa es un concepto en construcción, "como debe ser". Aún no hemos puesto la última piedra, la naturaleza es dinámica y encontrar un sistema que se adapte y coevolucione implica mucha flexibilidad y resiliencia hasta en el concepto. Es un proceso que con activación de los ciclos naturales, regenera el suelo, para que se regeneren las plantas, los animales y los humanos, formando una comunidad resiliente y de fertilidad creciente. Está comunidad de seres vivos que hacen parte del proceso desde la base "el suelo", con múltiples interacciones y sinergias desde  donde se produce el alimento de nuestros animales hasta entregar en un plato servido con la mayor ética y respo...

Cuando hablo con los ganaderos solo quieren hablar de ganado y es válido ya que de ahí obtienen el flujo de caja para sobrevivir en el día día. Pero si les dijera que su mayor activo no es el ganado, que su mayor activo es la tierra y no tienen que venderla para recibir la ganancia ocasional o valorización, cuando cambiamos las prioridades nos damos cuenta que lo que necesitamos para ser mejores ganaderos es tener nuestra tierra cada día más fértil. Y esto cómo se logra? Fácil entendiendo como funciona y como se regenera de manera natural. Para esto me gusta explicar a los ganaderos que si trabajan bajo unos sencillos principios agroecologicos tendrán cada vez un suelo más fértil, e incluso en algún momento producir cosechas diferentes al pasto o forrajes para ganado. 1. Suelo siempre cubierto 2. Suelo con biodiversidad abajo y encima 3 Suelo en descanso 4. Suelo abonado con estiércol sano más de 15 toneladas por hectárea al año. 5. Suelo con cosecha de raíces y...

Desde hace 25 años trabajamos en ganaderia en los llanos orientales de Colombia, desde el Piedemonte llanero hasta las sábanas del Vichada, hemos tenido el placer o mejor privilegio de conocer una gran extensión de tierra, con modelos productivos que le apuestan a trabajar en tierras de baja fertilidad con PH menor a 5, saturación de Aluminio y materia orgánica inferior a 1%. Con precipitacion anual que va desde los 2000 mm hasta los 5000mm el llano tiene grandes contrastes edafoclimaticos con dos épocas marcadas una de lluvias de 8 meses y una seca de 4 meses. Para poder llegar a tantos lugares y lograr algún impacto hemos tenido que hacer algunos sacrificios y desde luego dedicar tiempo y estar dónde debemos estar, sabes cuándo sales pero no cuando llegas, por esto el afán y foco del último año ha sido crear una forma de ampliar nuestro apoyo a ganaderos que están haciendo la transición hacia una ganaderia regenerativa, baja en carbono, sostenible o climaticamente intelig...

En Instagram estamos como @cnganaderos Cuando inicié en las redes sociales en el 2008 no tenía claro porque lo hacía, luego entendí que podía ser una herramienta para documentar en tiempo real mi proceso como empresa o como ganadería, pero sobre todo era una forma de conectar con muchos que estaban trabajando en el mismo sentido y que de otra manera iba a ser muy difícil de encontrarnos. En facebook estamos como Centro de Negocios ganaderos  No he buscado fama y reconocimiento, con los años las cosas toman otro valor, incluso desde el inicio no lo hice a título personal sino de una empresa, sin embargo, ya muchos saben que soy yo quien publica y quien interactúa con ellos. Si tuviera que hacer un balance diría que la herramienta es buena, que a veces juega en contra porque te olvidas de generar un lazo más cercano con la audiencia y a los que tenemos cerca a veces los aleja. Pero definitivamente visibiliza, lo que nosotros publicamos es una vida normal sin m...

Hace unos 20 años le volaba a un papel, gracias a conectar con una ganaderia diferente con responsabilidad social y ambiental desde hace tantos años, la pasión y satisfacción de cada logro me ha dado la energía suficiente para soportar las subidas y bajadas. Pero después de tanto empujar el barco contracorriente y cuando la máquina logro rodar solita hoy he aprendido que a veces el que corre más no es el que llega más lejos, que no dormir no hace que seamos más productivos, que hablar duro no hace que te escuchen, que a veces es más fuerte el que resiste y con tranquilidad atrae que el que grita y llama la atención. Estamos creando una audiencia, estamos volviendonos influyentes, faros para otros que entienden que la ganadería no es de grandes capitales económicos, sino de grandes capitales humanos y de conocimiento. Las instituciones lo están entendiendo, la extensión agropecuaria se estaba perdiendo en apagar incendios y no en atacar el problema desde la base. Y todo empi...

Algunos amigos ganaderos me llaman para escuchar mi visión del negocio, inician con la famosa frase: usted que sabe dónde ponen las garzas... bueno, pues todavía no sé, pero me gusta leer y escuchar a las personas que analizan el contexto nacional e internacional. Hemos tenido unos años como una montaña rusa, después de ser uno de los países donde el precio del ganado estaba muy por debajo, por la falta de globalización y competitividad, sin embargo, nuestro país más que productor de ganados gordos es criador y con las peores cifras e indicadores técnicos y económicos. Siempre que quieran que un ganadero se bloquee pregúntele cuánto es su producción de carne por hectárea y a cómo le cuesta producir por hectárea, nos hemos ido a hablar de biotecnología, de alimentación y de sanidad en un negocio que no se sabe si es negocio, esa es mi primera reflexión. Creo que la ganadería tiene una gran oportunidad de mejora en Colombia, algunos ganaderos se adelantaron y hoy tienen cifra...

Protocolo de Seguimiento, Verificación y Reporte de Resultados Regenerativos Producto de Consultoría. GGGI Julio, 2023 Introducción La ganadería regenerativa se define como un sistema de producción de pastoreo intensivo inspirado en el funcionamiento de la naturaleza que se caracteriza por periodos cortos de ocupación y tiempos óptimos de descanso de las pasturas. La teoría menciona que bajo esta dinámica de pastoreo los animales comen a fondo y sin seleccionar en alimento, generando la activación fotosintética de las plantas, que resulta en un incremento en la producción de biomasa y fijación de carbono en el suelo (Martinez, S.F.). Adicionalmente, son necesarias otras prácticas para establecer un sistema de ganadería regenerativa. Algunas de estas prácticas son, por ejemplo, suprimir del uso de productos de síntesis química para fertilización, los plaguicidas y herbicidas; conservar la infraestructura natural; generar microclimas y mantener las coberturas vegetales para...

PRODUCCIÓN DE ABEJAS EN REGENERACION DE AGROECOSISTEMAS DEGRADADOS Le pedí a un experto me ayudara a escribir este blog, pues soy una profunda admiradora de las abejas pero tengo que reconocer que mi conocimiento es muy poco profundo. Según Fernando al abordar el tema de regeneración de AGROECOSISTEMAS, sean agrícolas y o ganaderos, vale la pena preguntar: ¿Qué es lo que se regenera? Se puede pensar que es principalmente el suelo degradado, pero al ser un sistema, se contempla la regeneración de todos sus componentes vivos, minerales, medioambientales y sus interrelaciones, incluyendo al ser humano, como actor protagónico y beneficiario de los procesos regenerativos. Entonces surgen las preguntas: ¿Qué papel desempeñan las abejas en la regeneración de un agroecosistema y qué beneficios le traen al productor? Las abejas Apis mellifera o las que  menejan los apicultores: • 1 kg de miel es el producto del trabajo de aproximadamente 2.500 abejas y la visita a 4...

Hace ya algunos años no me programo para ir a Agroexpo en Bogotá, de a poco me he ido convirtiendo en antiferia, ya no me atrae el show de razas y animales maquillados para un concurso o la subasta de estrellas que no representa la vida real de la ganadería, tampoco las competencias de caballos de paso fino que ni los dueños pueden montar. Y la feria de insumos o herramientas para el agro, realmente deje de necesitarlas, una de tantas bondades de la ganaderia regenerativa es que uno deja de necesitar comprar, me gano menos promociones y descuentos ya no soy visitada por las empresas para codificarme pero aún así gasto menos. Como siempre la parte académica siempre resulta más interesante y prefiero esperar las memorias o quizás ver en alguna red social si la comparten, pero como siempre digo si es bueno perdura y tendré la oportunidad de verlo funcionando en el campo. Por estos días considero más importante ir a conocer proyectos funcionando en la re...

Entre más conozco y observo la ganadería regenerativa más pienso fuera de la caja. A pesar de que fuimos programados como máquinas para ser exitosos, solo si conseguíamos dinero para tener una calidad de vida a partir de una profesion o una empresa, cada vez este objetivo nos resulta más difícil, quizás hace 30 años era algo relativamente fácil, sin embargo, una nueva tendencia social que cobra fuerza es buscar esa conciencia colectiva sobre la sostenibilidad social, económica y ambiental.  Claro esto no hubiese iniciado si los recursos no se estuvieran agotando, si las ciudades no estuvieran colapsando, si los humanos no estuvieran enfermando física y mentalmente. Confío en las futuras generaciones y su capacidad para sobrevivir cada día con menos, los que precedieron en su afán por dejar dinero y disfrutar, entregamos su educación al sistema y el entretenimiento a la tecnología, olvidamos que la salud no se puede heredar que el planeta se calienta, que los alimentos p...

Hace años empezamos a notar que la naturaleza no funcionaba como la matemática, que teníamos muchas variables que no controlabamos, y que había un gran factor sorpresa en la producción primaria. Los últimos 5 años ha surgido un escenario apocaliptico que nos lleva a replantear el modelo y la estrategia para sobrevivir un poco más sin depredarnos como especie.  Las guerras han acompañado la humanidad, han generado escasez de lo basico y aumentado la brecha de la desigualdad, la meta es apoderarse de territorios y recursos que le ofrezcan a un país la ventaja a la hora de sobrevivir. Si esto fuera un juego de supervivencia seríamos los más caóticos e impredecibles del juego. Pero como empezar a anticiparnos o al menos estar mejor preparados? Algunos iniciaron el camino de la agricultura y ganadería de precisión intentando controlar el ambiente y  medir cada entrada y salida del sistema, intensificaron basados en la producción industrial y otros prefirieron seguir nav...

El campo está envejeciendo. Producir alimentos de manera industrial requiere grandes máquinas y capitales que los jóvenes no tienen.  La ciudad les proporciona seguridad, trabajo, vivienda y educación, por esto se ha convertido en una migración permanente del campo y los pueblos para las grandes ciudades. Y es que debemos ser sinceros, si no involucrarnos a la juventud desde operarios hasta administradores, nos vamos a seguir desconectando y el campo va a terminar como una agroindustria de máquinas y empresas con grandes cantidades de tierra y capitales que alimentan a las personas concentradas en las ciudades. Para los que hemos tenido que criar hijos en esta época donde debemos competir con la tecnología que ofrece diversión como negocio y que nos paraliza frente a una pantalla, volver a encontrar divertido el campo no es tarea fácil. Tenemos paisajes increíbles, ríos,  caballos, aves, podemos pescar, hacer muñecos de barro, re...

He cometido muchos errores y pocos pero grandes aciertos, uno de ellos sin duda fue hace 12 años cuando teníamos el dinero para comprar un apartamento estrato 3 o 4 en Villavicencio y decidimos invertir en una finquita a 30 min de Villavicencio, en ese momento la justificación fue la temperatura, el inicio de obesidad de mi hijo por los malos hábitos y por supuesto encontramos personas maravillosas en la comunidad que nos hicieron sentir seguros y entre campesinos. Está decisión en pandemia nos hizo sentir privilegiados, vivíamos en nuestro pequeño paraíso y hoy me encuentro con que se está convirtiendo en tendencia este estilo de vida de vivir en finquitas . Claro y es que las ciudades cada vez son más hostiles y menos necesarias cuando trabajas una gran parte de manera remota, puedes producir muchos de tus alimentos, llevar los niños al colegio, gastar mucho menos y vivir mucho mejor, por esto era el plan de pensionados, sin embargo, si esperan para hacerlo cuando estén v...

El tener una cadena sana o enferma hace la diferencia. No podemos seguir culpando al productor por un producto sin calidad y trazabilidad, cuando el proceso y los actores de la transformación, comercializacion y consumo final se lavan las manos. Cuando se habla de ganadería sostenible las acciones se enfocan en el proceso de producción de los animales en paisajes ganaderos saludables, pero resulta que quién le compra el ganado no valora el proceso, por el contrario presiona para producir en contra de la naturaleza. Le exigen al productor animales gigantes, con grado de terminación que obliga a suplementar o tener los animales mas tiempo sin tener ingresos, razas de zonas templadas y no tropicales, colores específicos como si la piel la pagarán diferente por el pelo, restaurantes que dicen apoyar la producción responsable y solo quieren cortes específicos, en fin una sola golondrina no trae lluvia, la carne como alimento de alto valor biológico seguir...

Cada 4 años nos ilusionan con un cambio, pero los humanos no trabajamos como la naturaleza, no coexistimos, queremos acabar al otro para ganar, no cooperamos porque ya no confiamos en las personas y tampoco le damos continuidad a una labor, ni siquiera nuestros hijos quieren seguir nuestros pasos. Entonces si nos salimos un poco de la batalla política que obviamente favorece a algunos que les encanta vernos en guerra, si construimos tejido social desde la base, si los productores de alimentos nos ayudamos, volvemos a creer en el sol, la lluvia y la vida del suelo, si dejamos de ver hacía arriba y volvemos a ver dónde nos paramos?  Es que realmente usted cree que es falta de capital?, Pues mi conclusión es que las cosas no cambian por falta de conocimiento y esperanza. La ciencia no se da en los centros de investigación, se está dando en el campo, la convivencia es mala porque nosotros nos hemos puesto como primeros beneficiarios de la naturaleza y no aceptam...

Los ganaderos tenemos muchas historias que contar, he recorrido casi todo el país asesorando y aprendiendo, pero he notado que hay muchas grandes historias que son desconocidas y que nos ayudarían mucho a la hora de tejer esas redes con los jóvenes y con la ciudad que finalmente son nuestro relevo y nuestros clientes. El campo es libertad, es aventura, es amor, es alimento para el cuerpo y para el alma, es descubrir que somos parte de algo pero no el centro de todo y la ganaderia regenerativa nos ayuda a contar y vivir historias con final feliz. Cada metro cuadrado cambia, bajo nuestros pies, hay millones de seres vivos que agradecen que tratemos bien el suelo, el agua es cada vez más pura y abundante, el aire y el sol nos abrazan, la sombra de los árboles y sus frutos nos reconfortan.  Los grandes y pequeños herbívoros con una mirada nos agradecen por ayudarles a cuidar el ecosistema para tener siempre forrajes abundantes y biodivers...

Leí por ahí que el mejor marketing es el que logra que muchas personas sientan la pasión que tú transmites de tu negocio y se movilicen. Bueno pues los ganaderos tenemos cero en comunicación asertiva con nuestros clientes, muchas veces tenemos dificultad hasta para generar una historia detrás del trabajo que hacemos en nuestras fincas, los planes pasadia son una gran oportunidad para reconectar con nuestro consumidor, Ruta regenerativa  Creo que hemos seguido el éxito de algunas ganaderias por su brillo y no por el contenido, siempre lo he dicho tenemos la imagen del ganadero en ferias, en Toyota, tomando wiskey, montando caballos finos y mostrando animales de 1000 kg engordados con maíz y soya, eso ha hecho que nuestros consumidores en cambio de sentir un vínculo afectivo positivo sientan desprecio por nuestra actividad. Nos da pena mostrar o llamarnos campesinos, nuestros padres o abuelos lucharon por darnos educación para que no nos tocara tan duro como a ellos, much...