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Mostrando entradas de abril, 2022

GANADERÍA CAPTURANDO CARBONO

Hace unos años solo pensábamos en pajaritos y megafauna como un servicio extra de la ganadería regenerativa, buscabamos  ayudar al planeta y a nosotros nos daba felicidad verlos. Pero poco a poco los servicios eran más y se alineaban con las políticas de conservación que ahora nos tiene en un lugar destacado en tema de bancos de hábitat, bonos de carbono, protección de aves y megafauna. Tome esta publicación de https://www.solidaridadnetwork.org/news/what-is-carbon-sequestration-and-why-its-key-for-climate-smart-livestock-farming/ ¿QUÉ ES ELi SECUESTRO DE CARBONO Y POR QUÉ ES CLAVE PARA LA GANADERÍA CLIMÁTICAMENTE INTELIGENTE? 30 julio 2020 Mucho se ha escrito sobre el impacto de la ganadería en las emisiones de gases de efecto invernadero, pero no tanto sobre cómo puede contribuir a su mitigación. La ganadería puede evitar que las reservas de carbono del suelo lleguen a la atmósfera, fijándolo al suelo con buenos pastos. Es sobre esta base que los Grupos Solida

DE PRODUCTOR A CONSUMIDOR

Existe una fuerte necesidad de conocer y mitigar el impacto de nuestra alimentación sobre el medio ambiente, los patrones de producción y consumo incluso han creado grandes diferencias y tendencias y muchos terminamos perdidos en un mar de oportunidades con verdades a medias, que logran capitalizar la necesidad de las personas por identificarse con una comunidad. Encontré un artículo en el Espectador  7 de abril 2022 ¿ De dónde viene mi comida? La pregunta que ayudaría a mitigar el cambio climático   los invito a leerlo completo, aquí tomo parte de él para analizar si tenemos el foco puesto en el lugar correcto. El entorno alimentario debe favorecer al consumidor Si bien Idárraga reconoce que hay muchas más acciones que los consumidores pueden tomar para mejorar sus hábitos alimenticios y ayudar al planeta, cree que el  entorno alimentario  debe generar las condiciones para hacerlo. Para mejorar ese entorno hay que generar cambios en todo el sistema alimentario, algo que el