El ejercicio que explico a continuación es de un modelo de ganadería bajo estricto manejo agroecológico en tierras alquiladas, sin embargo, los propietarios de tierra lo pueden hacer con el costo de oportunidad de alquiler de sus predios ya que su negocio de valorización de la tierra es un negocio independiente de la actividad productiva que se realice sobre el terreno. No desconocemos la gran utilidad social y emocional que aporta la actividad ganadera pero queremos salir un poco del romanticismo y satisfacer el apetito de inversionistas que buscan unas cifras que los lleve al campo como un proyecto de vida rentable. 🐃La primer tarea es conocer el área efectiva pastoril ( no incluir bosques o áreas no pastoriles) 🐃Determinar el punto de equilibrio: Se requieren datos como los gastos hectárea/año y el valor del kg de carne en pie en finca o potrero - bascula, en nuestra actividad ganadera debemos saber la producción de kilos por hectarea /año y para esto solamente necesit...
En este blog se busca crear herramientas para todos los ganaderos que quieran iniciar el proceso de reconversión hacia la ganadería regenerativa