PROTOCOLO DE DESCARTE EN ENGORDE DE GANADO

Desde luego la compra es muy importante, procuramos comprar directamente en finca, animales de un solo hierro, que tengan un plan de manejo sanitario y mínimo un 50% cebuino o criollo.

Sin embargo, el proceso de adaptación al nuevo predio, al manejo puede arrojar que tengamos algunos animales para descartar del lote, para que no hagan peso muerto al lote y nos bajen las ganancias promedio.

Cuál es el procedimiento?

Primero se identifican animales que no se vean sanos, cojeras, pelo erizado, opaco, mucosas secas, poca voracidad al comer y baja rumia, normalmente en el primer pesaje ya se empiezan a mostrar, sin embargo, le damos una oportunidad y en el segundo pesaje, los apartamos para venta.

Procedimiento de venta animales de descarte.

1. Mínimo dos pesajes consecutivos con bajas ganancias, 100 gramos por debajo del promedio del lote.

2. Se toma el vídeo en el corral pasando lento y preferiblemente llenos para ser ofrecidos en subasta virtual durante 8dias.

3. Durante estos 8 días los animales permanecen separados del lote para ser ofrecidos o llevar compradores por parte de Sosty y del ganadero.

4. Si se venden en finca se liquidan con el peso el día de la salida de los animales y no se descuenta flete o mermas.

5. En caso que durante esos 8 días no se encuentre cliente o un precio favorable, se deben llevar a la subasta comercial más cercana y allí finiquitar la venta, recuerden que el costo del flete y la comisión de la subasta se descuenta de las utilidades.

6. El ganadero puede ofrecer comprar los animales pero debe ir un funcionario de Sosty al pesaje.

Esperamos sus comentarios y aportes para seguir mejorando día a día.

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