SER OPTIMISTA, REALISTA O RESILIENTE

Un escenario económico complejo para todos, que pone a prueba nuestra resiliencia, los insumos subieron, los salarios también, los arriendos suben y todo esto afecta directamente el costo de producción hace 5 años el costo era $3900/kg hoy $6000/kg , vendemos ganado en finca a precio promedio $7500 /kg es decir un margen de $1500/kg y producimos entre 200 y 400 kg por hectárea/año. Un panorama que nos obliga a cuidar cada centavo y cada gramo de ganancia de peso.

Los ganaderos no estamos preparados para absorber el efecto del cambio climático y la económia , muchos están evaluando vender el ganado y poner el dinero en CDTs, arrendar o vender las tierras y otros diversifican para tratar de sobrevivir un año más.

No es fácil ser optimista pues trabajamos muy duro y con alto riesgo, los últimos 5 años hemos preparado un camino pero es muy poco tiempo para crear resiliencia, hacemos las cosas lo mejor posible producimos alimentos sanos, libres de químicos, deforestación, maltrato animal, protejemos la fauna y la biodiversidad, pagamos más del salario mínimo, capacitamos los operarios y hacemos ganadería colaborativa permitiendo que muchas personas de la ciudad se involucren en la producción, hacemos parte del primer proyecto de carbono en ganaderia regenerativa aún así 2023 será un año difícil sin duda, no esperamos crecer, esperamos sobrevivir y poder asegurar alimentos sanos a las grandes ciudades y a nuestras familias.

Unidos y con visión regenerativa podemos lograrlo.

Disney Baquero U

@cnganaderos

Comentarios

Entradas populares de este blog

BONOS DE CARBONO EN GANADERÍA REGENERATIVA

SOSTY y CARBONO LOCAL+ inician el proceso de validación del proyecto de carbono 3927, registrado ante Verra la certificadora internacional más reconocida en el mundo. El primer objetivo de los proyectos de Carbono es movilizar financiación climática para potencializar el escalamiento de actividades que evitan o remueven emisiones, y que actualmente no pueden escalar por falta de esta financiación y apoyo inicial. Qué significa para Los ganaderos regenerativos ? Sus actividades van a ser financiadas en cierta parte por el mercado voluntario para que puedan seguir y escalar sus actividades mientras sus terrenos aumentan su productividad naturalmente. También se quiere apoyar con una financiación climática a largo plazo, que quiere decir que estos sistemas regenerativos tendrían un apoyo técnico y económico fijo si las prácticas regenerativas se mantienen. Esto aumentaría la resiliencia económica y ecosistémica de los ganaderos en tiempos cri...

CADENA CARNICA RETORCIDA

El tener una cadena sana o enferma hace la diferencia. No podemos seguir culpando al productor por un producto sin calidad y trazabilidad, cuando el proceso y los actores de la transformación, comercializacion y consumo final se lavan las manos. Cuando se habla de ganadería sostenible las acciones se enfocan en el proceso de producción de los animales en paisajes ganaderos saludables, pero resulta que quién le compra el ganado no valora el proceso, por el contrario presiona para producir en contra de la naturaleza. Le exigen al productor animales gigantes, con grado de terminación que obliga a suplementar o tener los animales mas tiempo sin tener ingresos, razas de zonas templadas y no tropicales, colores específicos como si la piel la pagarán diferente por el pelo, restaurantes que dicen apoyar la producción responsable y solo quieren cortes específicos, en fin una sola golondrina no trae lluvia, la carne como alimento de alto valor biológico seguir...

LA GANADERIA COMO OPCION DE VIDA

Los tiempos han cambiado y las lecciones de la naturaleza cada vez son mas contundentes, no podemos creer que un papel genera propiedad sobre la tierra y que vamos a seguir esperando una valorización espontánea, es el momento de ver la tierra como un suelo vivo que quiere autosanarse y que podemos coexistir y ser parte del proceso sin atajos, sin querer saltarse la experiencia de la transformación, por el contrario la invitación es a involucrar a toda la familia, desde niños hasta viejos, todos van a jugar un papel en el concepto neoganadero ecosistemico. Ultimamente he notado que la poblacion con mayor sensibilidad por la naturaleza son los menores de 20 y los mayores de 60, por eso en ellos hago mi mayor esfuerzo por hablar el lenguaje correcto. Si lo vemos como negocio es rentable si tenemos en cuenta que la produccion cubra los costos de arrendamiento, administrativos y productivos que estan cercanos a los 300 dolares/ha /año bajo nuestro modelo y con un tra...

GANADERIA REGENERATIVA EN LOS LLANOS

Buscar este blog